--- title: "Comment suivre et traiter les commandes ?" description: "Chercher et suivre les commandes passées aux fournisseurs, les envoyer, clôturer ou supprimer, et gérer des modèles de commande." url: https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/ --- # Comment suivre et traiter les commandes ? La liste des commandes fournisseur montre les commandes passées à vos fournisseurs. Vous y cherchez une commande, vous suivez son état, et vous envoyez, clôturez ou supprimez plusieurs commandes à la fois. L'onglet **Modèles** garde des commandes types. ## Avant de commencer - Vous devez avoir le droit de consulter les commandes. - Le bouton **+ Nouveau** demande le droit d'ajouter. Le bouton **Sélectionner** apparaît si vous pouvez modifier, supprimer ou imprimer. - Chaque action groupée demande son droit : envoyer, déclarer et clôturer demandent de modifier ; **Bons de commande (ZIP)** demande d'imprimer ; **Supprimer** demande de supprimer. - Sur chaque image, le cadre rouge montre où agir. Le numéro est celui de l'étape. ## Ouvrir la liste ### Étape 1 ![Liste des commandes (Achats) : menu « Achats » pour accéder à l'écran](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-menu-achats.webp) **Action :** Dans le menu de gauche, cliquez sur **Achats**. ### Étape 2 ![Liste des commandes (Achats) : menu « Commandes » pour accéder à l'écran](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-menu.webp) **Action :** Sous **Achats**, cliquez sur **Commandes**. ## Le tableau des commandes Le tableau montre une commande par ligne. Une commande vient d'un fournisseur, pour un restaurant, à une date. ### Étape 3 ![Liste des commandes RestoPlus (Achats) : vue d'ensemble de l'écran pour suivre et traiter les commandes](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-ecran-liste.webp) **Action :** Regardez l'écran. En haut : le titre **Commandes fournisseur** et les boutons. Puis deux onglets, les filtres et le tableau. ### Étape 4 — **+ Nouveau** ![Liste des commandes (Achats) : bouton « + Nouveau » pour ouvrir une fiche vide pour créer une commande](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-nouvelle-commande.webp) **Action :** Cliquez sur **+ Nouveau**, en haut à droite. - **À quoi ça sert :** Ouvrir une fiche vide pour créer une commande. Ce bouton n'apparaît que si vous avez le droit d'ajouter. Il disparaît en mode sélection et dans l'onglet **Modèles**. ### Étape 5 — **Commandes** ![Liste des commandes (Achats) : les deux onglets pour passer des commandes aux modèles de commande](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-onglets.webp) **Action :** Regardez les deux onglets. Cliquez sur un onglet pour l'ouvrir. Aussi sur cette image : **Modèles**. - **À quoi ça sert :** Passer des commandes aux modèles de commande. L'onglet **Modèles** est décrit à la fin de ce guide. L'onglet ouvert est souligné. ## Les filtres Les filtres se cumulent. Par défaut, la liste ne montre que les commandes à traiter. ### Étape 6 — **Restaurant (choix multiple)** ![Liste des commandes (Achats) : bouton « Restaurant (choix multiple) » (après clic)](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-filtre-restaurant.webp) **Action :** Cliquez sur **Restaurant (choix multiple)**. Cochez un ou plusieurs restaurants. - **À quoi ça sert :** Garder les commandes d'un ou de plusieurs restaurants. ### Étape 7 — **Fournisseur** ![Liste des commandes (Achats) : champ « Fournisseur » pour garder les commandes d'un fournisseur](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-filtre-fournisseur.webp) **Action :** Cliquez dans **Fournisseur**. Tapez le début du nom. Choisissez une ligne. Aussi sur cette image : **Vider le champ (✕)**. - **À quoi ça sert :** Garder les commandes d'un fournisseur. - **Obligatoire :** Non. - **Exemple :** Primeurs du Val - **Si vous vous trompez :** Cliquez sur ✕ pour vider le champ. Le champ vide veut dire « Tous les fournisseurs ». La croix **Vider le champ (✕)** retire le fournisseur choisi. ### Étape 8 — **Date debut** ![Liste des commandes (Achats) : champ « Date debut » pour garder les commandes passées à partir de cette date](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-filtre-date-debut.webp) **Action :** Cliquez dans **Date debut**. Choisissez une date. - **À quoi ça sert :** Garder les commandes passées à partir de cette date. - **Obligatoire :** Non. - **Exemple :** 01/10/2026 - **Si vous vous trompez :** Vide, il n'y a pas de date de début. ### Étape 9 — **Date fin** ![Liste des commandes (Achats) : champ « Date fin » pour garder les commandes passées jusqu'à cette date](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-filtre-date-fin.webp) **Action :** Cliquez dans **Date fin**. Choisissez une date. - **À quoi ça sert :** Garder les commandes passées jusqu'à cette date. - **Obligatoire :** Non. - **Exemple :** 31/10/2026 - **Si vous vous trompez :** Vide, il n'y a pas de date de fin. ### Étape 10 — **Numero** ![Liste des commandes (Achats) : champ « Numero » pour retrouver une commande par son numéro](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-filtre-numero.webp) **Action :** Cliquez dans **Numero**. Écrivez une partie du numéro. - **À quoi ça sert :** Retrouver une commande par son numéro. - **Obligatoire :** Non. - **Exemple :** 142 - **Si vous vous trompez :** Sans résultat, le tableau écrit « Aucune commande trouvee ». ### Étape 11 — **Afficher aussi les commandes terminées (livrées ou soldées)** ![Liste des commandes (Achats) : case « Afficher aussi les commandes terminées (livrées ou… » (cochée)](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-filtre-terminees.webp) **Action :** Cochez **Afficher aussi les commandes terminées (livrées ou soldées)**. Aussi sur cette image : **Statut**. - **À quoi ça sert :** Voir aussi les commandes déjà livrées ou soldées. Une commande soldée est une commande close, même si tout n'a pas été livré. - **Obligatoire :** Non. - **Exemple :** Cochée, pour retrouver une ancienne commande - **Si vous vous trompez :** Décochée au départ : la liste ne montre que les commandes à traiter. ### Étape 12 — **Statut** ![Liste des commandes (Achats) : champ « Statut » pour garder les commandes d'un état précis](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-filtre-statut.webp) **Action :** Dans **Statut**, choisissez une ligne. - **À quoi ça sert :** Garder les commandes d'un état précis : Non envoyée, En erreur, Envoyée, Partiellement livrée, Livrée ou Soldée. « À traiter » regroupe les commandes qui attendent encore une action. - **Obligatoire :** Non. - **Exemple :** Partiellement livrée - **Si vous vous trompez :** Avec la case des commandes terminées décochée, le choix de départ s'appelle « À traiter (par défaut) ». ### Étape 13 — **Numero (colonne)** ![Liste des commandes (Achats) : les titres du tableau pour lire les commandes](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-colonnes.webp) **Action :** Regardez les titres du tableau. Aussi sur cette image : **Fournisseur (colonne)**, **Date (colonne)**, **Restaurant (colonne)**, **HT (colonne)**, **TTC (colonne)**, **Statut (colonne)**. - **À quoi ça sert :** Lire les commandes. Le **Numero** est donné par le logiciel. Les autres colonnes : - **Fournisseur (colonne) :** le fournisseur de la commande. - **Date (colonne) :** la date de la commande. - **Restaurant (colonne) :** le restaurant qui commande. - **HT (colonne) :** le montant hors taxes. - **TTC (colonne) :** le montant toutes taxes comprises. - **Statut (colonne) :** l'état de la commande, dans une pastille de couleur. Une colonne **Validation** s'ajoute quand votre entreprise fait valider les commandes avant l'envoi. Le filtre **Validation** apparaît alors aussi : Toutes, À valider, Refusées, Validées. ### Étape 14 — **Date (colonne)** ![Liste des commandes (Achats) : colonne « Date » pour trier la liste](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-trier.webp) **Action :** Cliquez sur le titre de la colonne **Date**. Le tableau se trie par date. Cliquez encore pour inverser l'ordre. - **À quoi ça sert :** Trier la liste. Chaque titre de colonne se clique de la même façon. ### Étape 15 — **Lignes par page** ![Liste des commandes (Achats) : section « Les filtres » pour choisir combien de lignes la liste montre par page](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-lignes-par-page.webp) **Action :** Tout en bas du tableau, choisissez le nombre de lignes par page. - **À quoi ça sert :** Choisir combien de lignes la liste montre par page : 25, 50 ou 100. Le texte à côté donne la place dans la liste, par exemple « 1–50 sur 1063 ». - **Obligatoire :** Non. Le choix de départ est 50. - **Exemple :** 100 - **Si vous vous trompez :** Le choix n'est pas gardé quand vous quittez l'écran. ### Étape 16 — **Pages** ![Liste des commandes (Achats) : bouton « ‹ » pour passer à la page suivante ou précédente de la liste](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-pagination.webp) **Action :** Cliquez sur **‹**, sur **›** ou sur un numéro de page. - **À quoi ça sert :** Passer à la page suivante ou précédente de la liste. ## Traiter plusieurs commandes à la fois Le mode sélection permet d'agir sur plusieurs commandes d'un seul coup. ### Étape 17 — **Sélectionner** ![Liste des commandes (Achats) : bouton « Sélectionner » pour passer en mode sélection](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-selectionner.webp) **Action :** Cliquez sur **Sélectionner**, en haut à droite. - **À quoi ça sert :** Passer en mode sélection : une case apparaît au début de chaque ligne. Ce bouton n'existe que dans l'onglet **Commandes**. ### Étape 18 — **Cocher une commande** ![Liste des commandes (Achats) : section « Traiter plusieurs commandes à la fois » pour choisir une commande](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-cocher-ligne.webp) **Action :** Cochez la case au début d'une ligne. - **À quoi ça sert :** Choisir une commande. Le nombre de commandes cochées s'écrit dans les boutons du haut. - **Obligatoire :** Non. - **Exemple :** Cochez deux commandes. - **Si vous vous trompez :** Le clic sur la case n'ouvre pas la commande. ### Étape 19 — **Envoyer (nombre)** ![Liste des commandes (Achats) : bouton « Envoyer (nombre) » pour envoyer les commandes cochées à leurs fournisseurs](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-action-envoyer.webp) **Action :** Pour envoyer les commandes cochées, cliquez sur **Envoyer (nombre)**. Une question de confirmation s'affiche. Ici, ne cliquez pas. - **À quoi ça sert :** Envoyer les commandes cochées à leurs fournisseurs, chacune par e-mail. Une cuisine centrale reçoit la sienne dans l'application. Une commande déjà envoyée est renvoyée. À la fin, un message dit combien sont parties et nomme celles qui ont échoué, avec le motif. Le bouton reste grisé sans commande cochée. ### Étape 20 — **Déclarer envoyées (nombre)** ![Liste des commandes (Achats) : bouton « Déclarer envoyées (nombre) »](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-action-declarer.webp) **Action :** Pour noter des commandes comme envoyées sans e-mail, cliquez sur **Déclarer envoyées (nombre)**. Ici, ne cliquez pas. - **À quoi ça sert :** Noter une commande comme envoyée quand elle a été passée par téléphone ou par un e-mail personnel. Aucun e-mail ne part. La validation avant envoi s'applique quand même. ### Étape 21 — **Clôturer la sélection (nombre)** ![Liste des commandes (Achats) : bouton « Clôturer la sélection (nombre) »](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-action-cloturer.webp) **Action :** Pour solder des commandes, cliquez sur **Clôturer la sélection (nombre)**. Une fenêtre demande un motif. Ici, ne cliquez pas. - **À quoi ça sert :** Solder des commandes dont le fournisseur ne livrera pas le reste : article manquant, rupture. Le même motif, obligatoire, vaut pour toutes. Elles sortent des commandes à traiter. Chaque commande est vérifiée à part : une commande déjà livrée en entier, déjà soldée ou hors de votre périmètre est signalée et laissée telle quelle. ### Étape 22 — **Bons de commande (ZIP)** ![Liste des commandes (Achats) : bouton « Bons de commande (ZIP) »](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-action-zip.webp) **Action :** Pour télécharger les bons, cliquez sur **Bons de commande (ZIP)**. Ici, ne cliquez pas. - **À quoi ça sert :** Télécharger les bons de commande cochés dans une seule archive ZIP. Un ZIP est un dossier compressé. ### Étape 23 — **Supprimer (nombre)** ![Liste des commandes (Achats) : bouton « Supprimer (nombre) » pour supprimer les commandes cochées](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-action-supprimer.webp) **Action :** Pour supprimer les commandes cochées, cliquez sur **Supprimer (nombre)**. Une confirmation s'affiche. Ici, ne cliquez pas. - **À quoi ça sert :** Supprimer les commandes cochées. Une commande livrée ou clôturée ne peut pas être supprimée : le bouton se grise et son infobulle nomme les commandes à retirer de la sélection. ### Étape 24 — **Annuler** ![Liste des commandes (Achats) : bouton « Annuler » pour sortir du mode sélection et décocher toutes les lignes](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-annuler-selection.webp) **Action :** Pour quitter le mode sélection, cliquez sur **Annuler**. - **À quoi ça sert :** Sortir du mode sélection et décocher toutes les lignes. ## L'onglet Modèles Un modèle garde les produits et les quantités d'une commande type. Il ne garde pas les prix. ### Étape 25 — **Modèles** ![Liste des commandes (Achats) : onglet « Modèles » pour afficher les modèles de commande à la place des commandes](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-onglet-modeles.webp) **Action :** Cliquez sur l'onglet **Modèles**. - **À quoi ça sert :** Afficher les modèles de commande à la place des commandes. ### Étape 26 — **Modèle (modèles)** ![Liste des commandes (Achats) : les titres du tableau des modèles pour lire les modèles](https://docs.restoplus.net/achats/liste-des-commandes/liste-des-commandes-modeles-colonnes.webp) **Action :** Regardez les titres du tableau des modèles. Aussi sur cette image : **Fournisseur (colonne)**, **Restaurant (colonne)**, **Produits (modèles)**, **Modifié le (modèles)**. - **À quoi ça sert :** Lire les modèles. Un modèle porte un nom (**Modèle**). Les autres colonnes : - **Fournisseur (colonne) :** le fournisseur du modèle. - **Restaurant (colonne) :** le restaurant du modèle. - **Produits (modèles) :** le nombre de produits du modèle. - **Modifié le (modèles) :** la date de la dernière modification. Un modèle se crée depuis la fiche d'une commande, avec le bouton « Créer un modèle ». Il garde les produits et les quantités. Les prix sont repris de la mercuriale à la date de livraison de chaque nouvelle commande. Sans modèle, le tableau écrit « Aucun modèle de commande ». Cliquer sur une ligne ouvre le modèle : le produit, l'unité et la quantité se corrigent, puis **Générer** crée une commande. Ces écrans sont décrits dans le guide « Modèles de commande ».