--- title: "Comment organiser les tournées de livraison ?" description: "Créer une tournée, y rattacher les satellites à livrer, changer leur ordre de passage ou retirer un satellite de la tournée." url: https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/ --- # Comment organiser les tournées de livraison ? Une tournée est le circuit d'un camion : pour chaque jour de la semaine, la liste des restaurants à livrer, dans l'ordre de passage. Les satellites sont les restaurants livrés par la cuisine centrale. Les bons de livraison et les rapports d'expédition suivent l'ordre de la tournée active du jour. Une tournée peut aussi avoir une organisation propre aux vacances scolaires. ## Avant de commencer - Vous devez avoir le droit de consulter l'écran Tournées. - Créer une tournée demande le droit d'ajouter. Renommer, activer, désactiver, ajouter ou retirer un satellite, changer l'ordre et gérer les vacances demandent le droit de modifier. Supprimer demande le droit de supprimer. - Sans le droit, les boutons et la zone d'ajout ne s'affichent pas, et le champ **Libellé** est grisé. - Sur chaque image, le cadre rouge montre où agir. Le numéro est celui de l'étape. ## Ouvrir l'écran L'écran se trouve dans le menu **Expédition**, sous le nom **Tournées**. ### Étape 1 ![Tournées (Expédition) : menu « Expédition » pour accéder à l'écran](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-menu-expedition.webp) **Action :** Dans le menu de gauche, cliquez sur **Expédition**. ### Étape 2 ![Tournées (Expédition) : menu « Tournées » pour accéder à l'écran](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-menu.webp) **Action :** Sous **Expédition**, cliquez sur **Tournées**. ## L'écran ### Étape 3 ![Tournées RestoPlus (Expédition) : vue d'ensemble de l'écran pour organiser les tournées de livraison](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-ecran.webp) **Action :** Regardez l'écran **Tournées**. À gauche : la zone de création et la liste des tournées. À droite : la tournée choisie. Dans la liste, chaque tournée montre son libellé, le nombre de satellites qu'elle livre (**vac.** si elle a une organisation pour les vacances) et son état, **Active** ou **Désactivée**. Tant qu'aucune tournée n'est choisie, la partie droite dit : « Choisissez une tournée pour voir et organiser ses satellites. » ## Créer une tournée Une tournée est créée désactivée et sans satellite. ### Étape 4 — **Libellé de la nouvelle tournée** ![Tournées (Expédition) : champ « Nouvelle tournée » pour donner à la tournée un nom que vos équipes reconnaissent](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-nouvelle-saisie.webp) **Action :** Dans **Nouvelle tournée**, écrivez le nom de la tournée. - **À quoi ça sert :** Donner à la tournée un nom que vos équipes reconnaissent. - **Obligatoire :** Oui. - **Exemple :** Tournée du matin - **Si vous vous trompez :** Un libellé vide est refusé : « Le libellé de la tournée est obligatoire. ». Au-delà de 100 caractères : « Le libellé de la tournée dépasse 100 caractères. ». Deux tournées ne peuvent pas porter le même libellé : « Une tournée « … » existe déjà. ». ### Étape 5 — **Ajouter** ![Tournées (Expédition) : bouton « Ajouter » pour créer la tournée](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-nouvelle-creer.webp) **Action :** Cliquez sur **Ajouter**. - **À quoi ça sert :** Créer la tournée. Le bouton reste grisé tant que le libellé est vide. La touche Entrée, dans la zone de saisie, fait la même chose. Le message « Tournée créée, désactivée : ajoutez ses satellites, puis activez-la. » s'affiche et la tournée s'ouvre à droite. ## Remplir la tournée Choisissez les satellites, puis le jour. Sans jour précisé, ils sont ajoutés sur toute la semaine. ### Étape 6 — **Libellé** ![Tournées (Expédition) : champ « Libellé » pour voir et renommer la tournée choisie](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-detail.webp) **Action :** Regardez la tournée ouverte à droite. Son nom est dans **Libellé**. Aussi sur cette image : **Satellites à ajouter**, **Jour**, **Supprimer**, **Enregistrer**, **Activer**, **Période standard**, **Organiser autrement pendant les vacances**, **Ajouter à la tournée**, **0 satellite**. - **À quoi ça sert :** Voir et renommer la tournée choisie. En haut : le libellé, l'état et les boutons **Supprimer**, **Enregistrer** et **Activer**. Dessous : les onglets de période et la zone d'ajout des satellites. En bas : une colonne par jour, de **Lundi** à **Dimanche**. Un jour sans passage affiche « Pas de livraison ». Dans la liste, **0 satellite** compte les satellites de la tournée. - **Obligatoire :** Oui. - **Exemple :** Tournée du matin - **Si vous vous trompez :** Voir l'étape 15 pour renommer. ### Étape 7 — **Satellites à ajouter** ![Tournées (Expédition) : champ « Satellites à ajouter » pour choisir les restaurants à livrer](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-satellites.webp) **Action :** Dans **Satellites à ajouter**, tapez le nom d'un restaurant, puis choisissez-le dans la liste. Recommencez pour chaque restaurant. Aussi sur cette image : **✕**. - **À quoi ça sert :** Choisir les restaurants à livrer. Les choix s'affichent en pastilles au-dessus de la zone. - **Obligatoire :** Oui, pour ajouter. - **Exemple :** Self, Kiosque, Snacking - **Si vous vous trompez :** La croix **✕** d'une pastille retire le choix. La liste propose tous les restaurants actifs de l'entreprise que vous pouvez voir, pas seulement ceux rattachés à une cuisine centrale. ### Étape 8 — **Jour** ![Tournées (Expédition) : champ « Jour » pour dire quel jour les satellites choisis sont livrés](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-jour.webp) **Action :** Dans **Jour**, laissez **Toute la semaine** ou choisissez un jour. - **À quoi ça sert :** Dire quel jour les satellites choisis sont livrés. Sur **Toute la semaine**, ils sont ajoutés aux sept jours. - **Obligatoire :** Non. - **Exemple :** Toute la semaine - **Si vous vous trompez :** Un satellite déjà présent ce jour-là n'est pas ajouté une seconde fois. ### Étape 9 — **Ajouter à la tournée** ![Tournées (Expédition) : bouton « Ajouter à la tournée » pour ajouter les satellites choisis](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-ajouter-sites.webp) **Action :** Cliquez sur **Ajouter à la tournée**. - **À quoi ça sert :** Ajouter les satellites choisis, en dernier dans l'ordre de chaque jour. Le bouton reste grisé tant qu'aucun satellite n'est choisi. Le message « Satellites ajoutés sur toute la semaine. » (ou « Satellites ajoutés le … » pour un seul jour) s'affiche. Si la tournée est déjà active, le logiciel vérifie qu'aucune autre tournée active ne livre déjà ce satellite le même jour : sinon il refuse, avec « Un satellite n'est livré que par une tournée active par jour : … ». ### Étape 10 — **↑** ![Tournées (Expédition) : colonne « Lundi » pour voir l'ordre de passage des satellites ce jour-là](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-semaine.webp) **Action :** Regardez la colonne **Lundi**. Aussi sur cette image : **↓**, **✕**. - **À quoi ça sert :** Voir l'ordre de passage des satellites ce jour-là. Chaque ligne donne le numéro de passage, le nom du restaurant et trois boutons : **↑** pour monter, **↓** pour descendre, **✕** pour retirer. Un nom trop long est coupé : posez le pointeur dessus pour le lire en entier. ## Changer l'ordre et retirer un satellite ### Étape 11 — **↓** ![Tournées (Expédition) : bouton « ↓ » pour faire passer ce satellite après le suivant](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-descendre.webp) **Action :** Cliquez sur **↓** à droite de **Self**, dans la colonne **Lundi**. - **À quoi ça sert :** Faire passer ce satellite après le suivant. Le bouton **↑** du premier satellite et le bouton **↓** du dernier sont grisés. L'ordre se règle jour par jour. ### Étape 12 ![Tournées (Expédition) : colonne « Lundi » pour changer l'ordre et retirer un satellite](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-ordre.webp) **Action :** Regardez la colonne **Lundi** : l'ordre a changé. Aussi sur cette image : **↓**, **✕**. ### Étape 13 — **✕** ![Tournées (Expédition) : colonne « Mardi » pour retirer un satellite de la tournée, pour ce jour seulement](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-retirer.webp) **Action :** Dans la colonne **Mardi**, cliquez sur **✕** à droite de **Snacking**. - **À quoi ça sert :** Retirer un satellite de la tournée, pour ce jour seulement. Aucune confirmation n'est demandée. Les satellites suivants remontent d'un rang. ### Étape 14 ![Tournées (Expédition) : colonne « Mardi » pour changer l'ordre et retirer un satellite](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-jour-retire.webp) **Action :** Regardez la colonne **Mardi** : **Snacking** n'y est plus. Il reste livré les autres jours. Aussi sur cette image : **↓**, **✕**. ## Renommer et activer Une tournée désactivée ne sert à rien : activez-la quand elle est prête. ### Étape 15 ![Tournées (Expédition) : champ « Libellé » pour renommer et activer](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-libelle.webp) **Action :** Dans **Libellé**, écrivez le nouveau nom de la tournée. Le champ **Libellé** est celui du haut de la tournée ouverte. Les mêmes règles que pour la création s'appliquent (obligatoire, 100 caractères au plus, unique). ### Étape 16 — **Enregistrer** ![Tournées (Expédition) : bouton « Enregistrer » pour garder le nouveau libellé](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-enregistrer.webp) **Action :** Cliquez sur **Enregistrer**. - **À quoi ça sert :** Garder le nouveau libellé. Le bouton reste grisé tant que le libellé n'a pas changé. Le message « Tournée enregistrée. » s'affiche. ### Étape 17 — **Activer** ![Tournées (Expédition) : bouton « Activer »](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-activer.webp) **Action :** Cliquez sur **Activer**. - **À quoi ça sert :** Rendre la tournée utilisable par les bons de livraison et les rapports d'expédition. Une tournée est créée désactivée. Si un de ses satellites est déjà livré le même jour par une autre tournée active, l'activation est refusée : « Un satellite n'est livré que par une tournée active par jour : … ». Le bouton devient **Désactiver**, qui remet la tournée hors service sans rien effacer. ### Étape 18 — **3 satellites** ![Tournées (Expédition) : liste « Active » pour vérifier l'état de la tournée](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-activee.webp) **Action :** Regardez la liste à gauche : la tournée est **Active**. Aussi sur cette image : **Désactiver**. - **À quoi ça sert :** Vérifier l'état de la tournée. Le message « Tournée activée. » s'affiche au-dessus de la tournée. ## Organiser les vacances Pendant les vacances scolaires, une tournée peut suivre une autre organisation. ### Étape 19 — **Organiser autrement pendant les vacances** ![Tournées (Expédition) : bouton « Organiser autrement pendant les vacances » (après clic)](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-vacances-creer.webp) **Action :** Cliquez sur **Organiser autrement pendant les vacances**. - **À quoi ça sert :** Créer une organisation propre aux vacances scolaires, copiée de la période standard. Le message dit : « Organisation des vacances créée, copie de la période standard : retirez les satellites fermés, changez l'ordre si besoin. » Elle sert les jours de vacances scolaires du calendrier, quand tous les satellites de la tournée sont en vacances (zone scolaire de chaque restaurant) ; sinon, la période standard s'applique. ### Étape 20 — **Période standard** ![Tournées (Expédition) : onglet « Période standard »](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-vacances-onglets.webp) **Action :** Regardez les onglets **Période standard** et **Vacances scolaires**. Aussi sur cette image : **Vacances scolaires**, **Retirer l’organisation des vacances**. - **À quoi ça sert :** Passer de l'une à l'autre organisation et modifier chacune séparément. Sans organisation des vacances, la période standard sert tous les jours, vacances comprises. ### Étape 21 — **Retirer l’organisation des vacances** ![Tournées (Expédition) : bouton « Retirer l'organisation des vacances » pour revenir à une seule organisation](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-vacances-retirer.webp) **Action :** Cliquez sur **Retirer l'organisation des vacances**. - **À quoi ça sert :** Revenir à une seule organisation. Le bouton apparaît quand l'onglet **Vacances scolaires** est ouvert. ### Étape 22 — **×** ![Tournées (Expédition) : fenêtre « Retirer » pour confirmer](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-vacances-confirmation.webp) **Action :** Dans la fenêtre, cliquez sur **Retirer**. Aussi sur cette image : **Annuler**, **Retirer**. - **À quoi ça sert :** Confirmer. Les passages propres aux vacances sont supprimés ; la période standard servira aussi pendant les vacances. ## Supprimer une tournée ### Étape 23 — **Supprimer** ![Tournées (Expédition) : bouton « Supprimer » pour supprimer la tournée et l'organisation de ses satellites](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-supprimer.webp) **Action :** Cliquez sur **Supprimer**. - **À quoi ça sert :** Supprimer la tournée et l'organisation de ses satellites. Une fenêtre demande de confirmer. ### Étape 24 ![Tournées (Expédition) : fenêtre « Supprimer »](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-suppression-confirmation.webp) **Action :** Dans la fenêtre, cliquez sur **Supprimer**. Aussi sur cette image : **Annuler**, **Supprimer**. La suppression est définitive. Elle n'efface aucun bon de livraison : les rapports d'expédition se calculent à partir des tournées actives. ### Étape 25 ![Tournées (Expédition) : la liste à gauche](https://docs.restoplus.net/expedition/tournees/tournees-liste-vide.webp) **Action :** Regardez la liste à gauche : la tournée n'y est plus. Aussi sur cette image : **Ajouter**. Le message « Tournée supprimée. » s'affiche. Sans aucune tournée, la liste dit « Aucune tournée. »