--- title: "Comment gérer les types de fiche technique ?" description: "Lire les types et sous-types de fiche technique, régler la comparaison des portions aux couverts, ajouter un type ou un sous-type, ou supprimer ceux qui n'ont aucun usage." url: https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/ --- # Comment gérer les types de fiche technique ? Un **type** de fiche technique est un élément du repas : entrée, plat, dessert… Un **sous-type** le précise (par exemple « Biscuits » dans « Goûter »). Ils rangent les recettes, les cases des trames de plan alimentaire et les budgets. Un type utilisé ne se supprime pas, et un sous-type utilisé ne change pas de type : l'écran le montre : le nombre d'usages est affiché à côté de chaque élément, et la liste des types d'un sous-type utilisé est grisée. ## Avant de commencer - Vous devez avoir le droit de consulter l'écran Fiches techniques. - Tout se fait avec le droit de modifier les fiches techniques : sans lui, le formulaire d'ajout, les boutons **Renommer**, **Modifier**, **Supprimer** et **Ajouter** ne s'affichent pas, et les cases « Portions comparées aux couverts » sont grisées. L'écran se lit seulement. - L'écran s'ouvre depuis la page des paramètres (carte **Types et sous-types de fiche**) ou depuis le lien « Types et sous-types de fiche » placé sous le titre de la liste des fiches techniques ; le lien du haut ramène aux fiches techniques. - Sur chaque image, le cadre rouge montre où agir. Le numéro est celui de l'étape. ## Ouvrir l'écran Ouvrez la page des paramètres, puis la carte **Types et sous-types de fiche**. ### Étape 1 ![Types de fiche technique RestoPlus (Paramétrage PMS) : vue d'ensemble de l'écran pour gérer les types de fiche technique](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-ecran.webp) **Action :** Ouvrez l'écran **Types et sous-types de fiche**. En haut : le formulaire d'ajout d'un type. Dessous : une carte par type, avec ses sous-types. ### Étape 2 ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : lien « Fiches techniques »](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-retour.webp) **Action :** Regardez le lien **Fiches techniques**, sous le titre. ## Lire les types ### Étape 3 — **Case « Portions comparées aux couverts » (une par type)** ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : une carte de type](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-liste.webp) **Action :** Regardez une carte de type. Aussi sur cette image : **Case « nouveau sous-type »**, **Renommer**, **Modifier**, **Supprimer**, **Ajouter**. - **À quoi ça sert :** Lire le type, son ordre, son nombre d'usages et ses sous-types. - **Obligatoire :** Non. - **Exemple :** ENTREE - **Si vous vous trompez :** Chaque carte donne le nom du type, « ordre N » quand un ordre est fixé, « N usage(s) », la case **Portions comparées aux couverts**, puis **Renommer** et **Supprimer**. En dessous, les sous-types, chacun avec son nombre d'usages, **Modifier** et **Supprimer**. Sans sous-type, la carte dit « aucun sous-type ». ## Ajouter un type ### Étape 4 — **Nouveau type** ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : champ « Nouveau type » pour créer un type de fiche](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-nouveau-type.webp) **Action :** Dans **Nouveau type**, écrivez le nom du type. - **À quoi ça sert :** Créer un type de fiche. - **Obligatoire :** Oui. - **Exemple :** GOÛTER - **Si vous vous trompez :** Le nom fait au plus 50 caractères. Tant que le nom est vide, le bouton **Ajouter le type** reste grisé. Un nom déjà pris : « Le type « … » existe déjà. ». À la modification, un nom vide est refusé : « Donnez un libellé. ». ### Étape 5 — **Ordre** ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : champ « Ordre »](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-ordre.webp) **Action :** Dans **Ordre**, écrivez un nombre. - **À quoi ça sert :** Placer le type parmi les autres : les petits nombres d'abord. - **Obligatoire :** Non. - **Exemple :** 9 - **Si vous vous trompez :** Vide, le type n'a pas d'ordre. ### Étape 6 — **Ajouter le type** ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : bouton « Ajouter le type » pour créer le type](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-ajouter-type.webp) **Action :** Cliquez sur **Ajouter le type**. - **À quoi ça sert :** Créer le type. Le message vert « Type créé. » s'affiche et le formulaire se vide. Une erreur s'affiche en rouge au même endroit. ## Ajouter un sous-type ### Étape 7 ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : la carte du type créé](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-type-cree.webp) **Action :** Regardez la carte du type créé. Aussi sur cette image : **Case « nouveau sous-type »**, **Renommer**, **Supprimer**, **Ajouter**. Le type neuf n'a aucun usage et aucun sous-type : **Supprimer** est proposé. ### Étape 8 — **Case « nouveau sous-type »** ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : case « nouveau sous-type » pour préciser le type](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-sous-type.webp) **Action :** Dans la case qui affiche **nouveau sous-type**, écrivez le nom du sous-type. - **À quoi ça sert :** Préciser le type. - **Obligatoire :** Oui. - **Exemple :** Biscuits - **Si vous vous trompez :** Un nom déjà pris dans ce type : « Le sous-type « … » existe déjà dans ce type. ». ### Étape 9 — **Ajouter** ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : bouton « Ajouter » pour créer le sous-type](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-sous-type-ajouter.webp) **Action :** Cliquez sur **Ajouter**, à droite de la case. - **À quoi ça sert :** Créer le sous-type. Le message vert « Sous-type créé. » s'affiche et la case se vide. ## Régler la comparaison aux couverts ### Étape 10 ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : case « Portions comparées aux couverts » pour régler la comparaison aux couverts](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-couverts.webp) **Action :** Cochez **Portions comparées aux couverts** sur la carte du type. ## Renommer un type ### Étape 11 — **Renommer** ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : bouton « Renommer » pour changer le nom ou l'ordre d'un type](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-renommer.webp) **Action :** Cliquez sur **Renommer**, à droite du type. - **À quoi ça sert :** Changer le nom ou l'ordre d'un type. Le nom est remplacé par deux cases (nom et ordre), avec **Enregistrer** et **Annuler**. ### Étape 12 — **Case du nouveau nom (sans titre)** ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : section « Renommer un type » pour donner le nom corrigé](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-renommer-saisie.webp) **Action :** Dans la case qui s'est ouverte à la place du nom (elle reprend le nom actuel), écrivez le nouveau nom. - **À quoi ça sert :** Donner le nom corrigé. - **Obligatoire :** Oui. - **Exemple :** GOÛTER ENFANTS - **Si vous vous trompez :** Mêmes règles que pour la création : 50 caractères au plus, un nom déjà pris est refusé. ### Étape 13 — **Enregistrer** ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : bouton « Enregistrer » pour garder le nouveau nom](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-renommer-enregistrer.webp) **Action :** Cliquez sur **Enregistrer**. - **À quoi ça sert :** Garder le nouveau nom. Le message vert « Type modifié. » s'affiche. **Annuler** referme la saisie sans rien changer. ## Modifier un sous-type ### Étape 14 — **Modifier** ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : bouton « Modifier » (après clic)](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-sous-modifier.webp) **Action :** Cliquez sur **Modifier**, à droite du sous-type. - **À quoi ça sert :** Changer le nom d'un sous-type ou le type auquel il appartient. Le nom est remplacé par une case de nom et une liste de types, avec **Enregistrer** et **Annuler**. ### Étape 15 ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : la ligne du sous-type en cours de modification](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-sous-modifier-panneau.webp) **Action :** Regardez la ligne du sous-type en cours de modification. Aussi sur cette image : **Liste du type d’un sous-type (sans titre)**, **Case « nouveau sous-type »**, **Enregistrer**, **Annuler**, **Ajouter**. ### Étape 16 — **Annuler** ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : bouton « Annuler » pour fermer la modification sans rien changer](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-sous-annuler.webp) **Action :** Cliquez sur **Annuler**. - **À quoi ça sert :** Fermer la modification sans rien changer. ## Supprimer ### Étape 17 — **Supprimer** ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : bouton « Supprimer » pour supprimer un sous-type qui ne sert nulle part](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-sous-supprimer.webp) **Action :** Cliquez sur **Supprimer**, à droite du sous-type. - **À quoi ça sert :** Supprimer un sous-type qui ne sert nulle part. **Supprimer** n'est proposé que pour un sous-type sans usage. Une fenêtre de confirmation s'ouvre. ### Étape 18 — **×** ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : fenêtre « Supprimer » pour confirmer la suppression](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-confirmation.webp) **Action :** Dans la fenêtre « Supprimer « … » ? », lisez le texte puis cliquez sur **Supprimer**. Aussi sur cette image : **Annuler**, **Supprimer**. - **À quoi ça sert :** Confirmer la suppression. Le texte dit : « Il ne sert nulle part : il disparaît de la liste. » **Annuler** ou la croix **×** referment la fenêtre. Le message vert « Supprimé. » confirme. Le logiciel refuse aussi un élément utilisé : « … est utilisé (…) : il ne peut pas être supprimé. » ### Étape 19 ![Types de fiche technique (Paramétrage PMS) : bouton « Supprimer »](https://docs.restoplus.net/parametrage-pms/types-de-fiche-technique/types-de-fiche-technique-type-supprimer.webp) **Action :** Regardez le bouton **Supprimer** de la carte du type. Le bouton n'apparaît que si le type n'a aucun usage et aucun sous-type. Il ouvre la même fenêtre de confirmation.