--- title: "Comment suivre les inventaires en cours et validés ?" description: "Lister tous les inventaires, en cours ou validés, les filtrer par dates et ouvrir celui à compléter ou consulter." url: https://docs.restoplus.net/stock/liste-des-inventaires/ --- # Comment suivre les inventaires en cours et validés ? Un inventaire est le comptage de ce qu'il y a vraiment en stock dans un restaurant. Cet écran liste tous les inventaires : ceux en cours, que l'on remplit encore, et ceux déjà validés. Vous y retrouvez un inventaire, vous l'ouvrez, vous en créez un nouveau ou vous supprimez un inventaire en cours. ## Avant de commencer - Vous devez avoir le droit de consulter les inventaires. - Le bouton **+ Nouvel inventaire** et le lien **Supprimer** s'affichent toujours. Sans le droit d'ajouter ou de supprimer, le logiciel refuse l'action. - Sur chaque image, le cadre rouge montre où agir. Le numéro est celui de l'étape. ## Ouvrir la liste La liste se trouve dans le menu **Articles**, sous le nom **Inventaires**. ### Étape 1 ![Liste des inventaires (Stock) : menu « Articles » pour accéder à l'écran](https://docs.restoplus.net/stock/liste-des-inventaires/liste-des-inventaires-menu-stock.webp) **Action :** Dans le menu de gauche, cliquez sur **Articles**. ### Étape 2 ![Liste des inventaires (Stock) : menu « Inventaires » pour accéder à l'écran](https://docs.restoplus.net/stock/liste-des-inventaires/liste-des-inventaires-menu.webp) **Action :** Sous **Articles**, cliquez sur **Inventaires**. ## La liste des inventaires Un inventaire est créé, rempli, puis validé. Tant qu'il n'est pas validé, il est **En cours** et ne change pas le stock. ### Étape 3 ![Liste des inventaires RestoPlus (Stock) : vue d'ensemble de l'écran pour suivre les inventaires en cours et validés](https://docs.restoplus.net/stock/liste-des-inventaires/liste-des-inventaires-ecran-liste.webp) **Action :** Regardez l'écran **Inventaires**. En haut : le titre et le bouton pour créer. Puis les filtres de dates et le tableau. Aussi sur cette image : **Rechercher dans la page**. Une zone **Rechercher dans la page** se trouve au-dessus du tableau. Elle cherche un mot parmi toutes les lignes chargées, sur toutes les pages. Elle ne remplace pas les filtres de dates. ### Étape 4 — **+ Nouvel inventaire** ![Liste des inventaires (Stock) : bouton « + Nouvel inventaire » (après clic)](https://docs.restoplus.net/stock/liste-des-inventaires/liste-des-inventaires-nouvel-inventaire.webp) **Action :** Cliquez sur **+ Nouvel inventaire**, en haut à droite. - **À quoi ça sert :** Ouvrir un inventaire vide pour préparer un nouveau comptage. ## Les filtres de dates Sans date, la liste montre tous les inventaires. ### Étape 5 — **Du** ![Liste des inventaires (Stock) : champ « Du » pour garder les inventaires datés à partir de ce jour](https://docs.restoplus.net/stock/liste-des-inventaires/liste-des-inventaires-filtre-du.webp) **Action :** Cliquez dans **Du**. Choisissez une date. - **À quoi ça sert :** Garder les inventaires datés à partir de ce jour. - **Obligatoire :** Non. - **Exemple :** 01/01/2026 - **Si vous vous trompez :** Vide, il n'y a pas de date de début. ### Étape 6 — **Au** ![Liste des inventaires (Stock) : champ « Au » pour garder les inventaires datés jusqu'à ce jour](https://docs.restoplus.net/stock/liste-des-inventaires/liste-des-inventaires-filtre-au.webp) **Action :** Cliquez dans **Au**. Choisissez une date. - **À quoi ça sert :** Garder les inventaires datés jusqu'à ce jour. - **Obligatoire :** Non. - **Exemple :** 31/10/2026 - **Si vous vous trompez :** Vide, il n'y a pas de date de fin. ## Lire le tableau ### Étape 7 — **N° (colonne)** ![Liste des inventaires (Stock) : les titres du tableau pour lire un inventaire par ligne](https://docs.restoplus.net/stock/liste-des-inventaires/liste-des-inventaires-colonnes.webp) **Action :** Regardez les titres du tableau. Cliquez sur un titre pour trier : un deuxième clic inverse l'ordre. Aussi sur cette image : **Date (colonne)**, **Restaurant (colonne)**, **Familles (colonne)**, **Lignes (colonne)**, **Utilisateur (colonne)**, **État (colonne)**, **Tri (colonne)**. - **À quoi ça sert :** Lire un inventaire par ligne. Les colonnes : - **N° (colonne) :** le numéro de l'inventaire, donné par le logiciel. - **Date (colonne) :** la date de l'inventaire. - **Restaurant (colonne) :** le restaurant compté. - **Familles (colonne) :** ce qui est compté. L'étiquette **Total** veut dire tout le stock. Sinon, jusqu'à trois noms de familles d'articles, suivis de **+** et du nombre de familles en plus. - **Lignes (colonne) :** le nombre d'articles de l'inventaire. - **Utilisateur (colonne) :** la personne qui a créé l'inventaire. - **État (colonne) :** **En cours** (orange) ou **Validé** (bleu). - **Tri (colonne) :** la dernière colonne, sans titre, porte les liens d'action de chaque ligne. ### Étape 8 — **Voir** ![Liste des inventaires (Stock) : ligne « Voir » pour ouvrir un inventaire](https://docs.restoplus.net/stock/liste-des-inventaires/liste-des-inventaires-ligne.webp) **Action :** Au bout d'une ligne, cliquez sur **Voir**. - **À quoi ça sert :** Ouvrir un inventaire. Pour un inventaire validé, le lien s'appelle **Voir** : l'inventaire s'ouvre en lecture. Pour un inventaire en cours, il s'appelle **Saisir** : vous y entrez les quantités comptées. Cliquer sur la ligne fait la même chose. ### Étape 9 ![Liste des inventaires (Stock) : la dernière colonne d'une ligne](https://docs.restoplus.net/stock/liste-des-inventaires/liste-des-inventaires-actions.webp) **Action :** Regardez la dernière colonne d'une ligne. Un inventaire **en cours** a aussi un lien **Supprimer**, en rouge. Il ouvre une fenêtre de confirmation : « Supprimer l'inventaire n°… ? Toutes les lignes seront perdues. » Un inventaire validé ne se supprime pas : le lien n'existe pas. Si l'inventaire a déjà disparu, un message rouge le dit : « Cet inventaire n'existe plus : il a sans doute déjà été supprimé. Rechargez la page. »