Achats
31 guides pas à pas, une capture d'écran par étape.
- Liste des fournisseursRechercher un fournisseur, ouvrir sa fiche ou en créer un nouveau pour les achats de l'établissement.
- Créer un fournisseurCréer la fiche d'un fournisseur avec son identification, son adresse, son contact et ses jours de livraison, pour les commandes, livraisons et factures.
- Compléter un fournisseurEnrichir la fiche d'un fournisseur : contacts par usage, fusion de fiches en doublon, lecture des documents scannés et gestion de la fiche.
- Liste des commandesChercher et suivre les commandes passées aux fournisseurs, les envoyer, clôturer ou supprimer, et gérer des modèles de commande.
- Créer une commandeCréer une commande fournisseur : choisir le fournisseur, le restaurant et la date de livraison, saisir les lignes et vérifier les totaux.
- Suivre une commandeModifier, dupliquer, envoyer au fournisseur et suivre une commande enregistrée, ses bons de livraison et les produits reçus hors commande.
- Liste des bons de livraisonRetrouver les marchandises reçues des fournisseurs, ouvrir un bon de livraison et imprimer plusieurs bons d'un seul coup.
- Créer un bon de livraisonEnregistrer à la main ce qu'un fournisseur a livré à un restaurant (produits, quantités, prix) et faire entrer ces articles en stock.
- Consulter et corriger un bon de livraisonLire un bon de livraison enregistré, l'imprimer, signaler un problème à la réception, le corriger ou le supprimer.
- Liste des facturesChercher les factures reçues des fournisseurs, suivre leur validation et leur règlement, et ouvrir celle à traiter.
- Créer une factureSaisir à la main une facture fournisseur, ligne par ligne, avec ses taxes et frais, ses totaux, puis l'enregistrer et la valider.
- Suivre une factureValider une facture fournisseur « bon à payer », pointer ses lignes, créer un avoir, l'annuler ou saisir ses règlements.
- Journal des achats par groupeRépartir sur une période les achats issus des factures et les consommations par groupe, restaurant par restaurant, et exporter le journal.
- Scanner des documentsDéposer une pile de bons de livraison ou de factures papier pour que le logiciel les lise, retrouve les commandes et prépare la saisie.
- Signaler un problème à la réceptionSignaler sur un bon de livraison un produit abîmé, manquant ou à DLC trop courte, ce qui crée une réclamation envoyée au fournisseur.
- Suivre une réclamationSuivre la liste des réclamations de livraison, ouvrir la fiche d'une réclamation, écrire au fournisseur, la clôturer ou la rouvrir.
- Consulter les mercurialesRetrouver les mercuriales d'un fournisseur, ouvrir leurs prix par produit, les filtrer et consulter l'historique des prix.
- Corriger les prix d'une mercurialeCorriger un prix, ajouter ou retirer un produit, modifier plusieurs prix d'un coup et exporter ou importer les prix d'une mercuriale.
- Publier les mercurialesExaminer chaque version de mercuriale (dépôt, appel d'offres, correction), voir son écart de prix et décider de la publier ou de l'annuler.
- Promotions des fournisseursEnregistrer une promotion donnée par un fournisseur sur un produit pour une courte période, puis la retrouver et l'arrêter.
- Avancement des achatsComparer ce que vous vous êtes engagé à acheter auprès des fournisseurs avec ce qui a réellement été commandé sur une période.
- Réconciliation du miroirContrôler que le prix d'achat hérité des fiches articles correspond bien à la mercuriale du restaurant de référence.
- Plan de commandeCalculer pour un restaurant et une période ce qu'il faut commander à chaque fournisseur d'après les menus, vérifier les quantités et créer les commandes.
- Portail fournisseurs : les accèsInviter les contacts des fournisseurs sur le portail, suivre leurs accès et donner un code d'accès pour qu'ils confirment commandes et déposent leurs tarifs.
- Rapprochement BL / commandeComparer sur une période ce qui a été commandé et ce qui a été livré, avec les écarts de quantité et de prix et les produits reçus hors commande.
- Rapprochement achatsRepérer les lignes de factures dont le prix diffère de celui proposé par la mercuriale pour contrôler que les fournisseurs facturent aux prix convenus.
- Relevé fournisseursLister les factures des fournisseurs sur une période, en synthèse (un total par fournisseur) ou en détail, et l'exporter.
- Smart CatalogueDéfinir par des règles quels produits chaque restaurant peut commander et chez quel fournisseur, puis simuler l'effet de ces règles.
- Appels d'offres : liste et créationLister, chercher et créer un appel d'offres pour mettre vos fournisseurs en concurrence sur des lots de produits et obtenir leurs meilleurs prix.
- Dépôts de tarifsExaminer les fichiers de prix déposés par les fournisseurs sur leur portail et les accepter ou les refuser pour créer une version de mercuriale.
- Import Factur-XDéposer une facture électronique Factur-X (PDF avec XML, ou XML seul) pour que le logiciel la lise et crée la facture fournisseur.