Comment créer un bon de livraison ?

Un bon de livraison (BL) enregistre ce qu'un fournisseur a livré à un restaurant : quels produits, en quelle quantité, à quel prix. Ce guide montre comment le saisir à la main, ligne par ligne. Une fois le bon créé, le stock augmente.

Avant de commencer

• Vous devez avoir le droit d'ajouter des bons de livraison.
• Le bouton Créer un produit demande en plus le droit d'ajouter des produits en création rapide.
• Le bouton Scanner un BL s'affiche pour tous ceux qui peuvent saisir un bon.
• Sur chaque image, le cadre rouge montre où agir. Le numéro est celui de l'étape.

Ouvrir un bon vide

1. 1

   Étape 1 : Dans le menu de gauche, cliquez sur Achats

   #

   

2. 2

   Étape 2 : Sous Achats, cliquez sur Bons de livraison

   #

   

3. 3

   Étape 3 : Cliquez sur + Nouveau, en haut à droite

   #

   

4. 4

   Étape 4 : Regardez l'écran

   #

   En haut : le titre Nouveau bon de livraison et le lien de retour. Puis la partie Informations, le tableau des lignes, les taxes et les totaux, et les boutons en bas.

   Aussi sur cette image : Transport HT, INTERFEL HT, CTIFL HT, Scanner un BL.

   

Informations

Cette partie décrit la livraison : date, fournisseur, restaurant et références. Les champs marqués d'une étoile sont obligatoires.

1. 5

   Étape 5 : Numéro

   #

   Action : Regardez le champ Numéro. Vous ne pouvez pas l'écrire.

   • À quoi ça sert : Donner le numéro du bon. Il est grisé : le logiciel l'attribue seul à l'enregistrement.
   • Obligatoire : Non. Il s'écrit seul.
   • Exemple : 000146
   • Si vous vous trompez : Le champ ne se modifie pas.

   

2. 6

   Étape 6 : Sans rien remplir, cliquez en bas sur Créer le bon de livraison

   #

   Un message rouge s'affiche en haut.

   Les messages possibles : « Veuillez selectionner un fournisseur », « Veuillez selectionner un restaurant », « Veuillez saisir une date ».

   

3. 7

   Étape 7 : Date *

   #

   Action : Cliquez dans Date *. Choisissez le jour de la livraison.

   • À quoi ça sert : Dater le bon. La date du jour est déjà écrite : changez-la si la livraison est plus ancienne.
   • Obligatoire : Oui.
   • Exemple : 02/11/2026
   • Si vous vous trompez : Si cette date tombe dans une période de gestion déjà clôturée, un cadre orange l'annonce sous le champ. Le bon ne peut plus alors être créé, modifié ni supprimé : changez la date ou demandez à votre administrateur.

   

4. 8

   Étape 8 : Fournisseur *

   #

   Action : Cliquez dans Fournisseur *. Tapez le début du nom. Choisissez une ligne.

   Aussi sur cette image : Vider le champ (✕).

   • À quoi ça sert : Dire qui a livré. Ce choix décide des produits proposés dans les lignes : seuls ceux de ce fournisseur apparaissent.
   • Obligatoire : Oui.
   • Exemple : Primeurs du Val
   • Si vous vous trompez : Cliquez sur ✕ pour vider le champ. Les lignes déjà remplies gardent leur produit.

   

5. 9

   Étape 9 : Restaurant *

   #

   Action : Cliquez dans Restaurant *. Tapez le début du nom. Choisissez une ligne.

   Aussi sur cette image : Vider le champ (✕).

   • À quoi ça sert : Dire quel restaurant a reçu la marchandise. Le stock de ce restaurant augmente.
   • Obligatoire : Oui.
   • Exemple : Self
   • Si vous vous trompez : Cliquez sur ✕ pour vider le champ.

   

6. 10

   Étape 10 : Référence fournisseur

   #

   Action : Cliquez dans Référence fournisseur. Recopiez le numéro écrit sur le bon papier du fournisseur.

   • À quoi ça sert : Retrouver le bon papier plus tard. Cette référence sert aussi à repérer une double saisie.
   • Obligatoire : Non.
   • Exemple : BL-2026-0457
   • Si vous vous trompez : Quand la référence, le fournisseur, le restaurant, la date et un montant sont remplis, le logiciel cherche un bon semblable. S'il en trouve un, un cadre orange « Ce bon de livraison semble deja saisi » s'affiche avec ses détails. Il n'empêche jamais d'enregistrer : continuez si c'est une livraison différente.

   

7. 11

   Étape 11 : N. Commande

   #

   Action : Cliquez dans N. Commande. Choisissez une commande du fournisseur, si le bon répond à une commande.

   • À quoi ça sert : Lier le bon à une commande. Les lignes se remplissent alors avec les produits commandés, ou avec le reste à livrer si la commande est déjà en partie reçue. Le fournisseur et le restaurant se remplissent aussi s'ils étaient vides.
   • Obligatoire : Non.
   • Exemple : Une commande du fournisseur choisi
   • Si vous vous trompez : Un message orange sous le champ rappelle, le cas échéant, que la commande est déjà reçue en partie.

   Le champ ne propose que les commandes du fournisseur et du restaurant choisis avant. Remplissez-les d'abord.

   

Lignes de livraison

Chaque ligne est un produit livré. Le tableau ajoute tout seul une nouvelle ligne vide dès que vous remplissez la dernière.

1. 12

   Étape 12 : Regardez le bouton orange Scanner un BL, au-dessus du tableau

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   Les lignes lues sont ajoutées au tableau. Vérifiez-les avant d'enregistrer.

   

2. 13

   Étape 13 : Créer un produit

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   Action : Cliquez sur Créer un produit.

   • À quoi ça sert : Ajouter un produit qui manque chez ce fournisseur, sans quitter le bon. Le bouton est grisé tant que le fournisseur n'est pas choisi.

   Ce bouton n'apparaît que si vous avez le droit d'ajouter des produits en création rapide. Le produit créé se place dans la ligne.

   

3. 14

   Étape 14 : + Ajouter une ligne

   #

   Action : Cliquez sur + Ajouter une ligne.

   • À quoi ça sert : Ajouter une ligne vide en bas du tableau.

   

4. 15

   Étape 15 : # (colonne)

   #

   Action : Regardez les titres du tableau.

   Aussi sur cette image : Article (colonne), Qté (colonne), PU (colonne), HT (colonne), Stock (colonne), TVA % (colonne), Scan (colonne), Lot (colonne), DLC (colonne).

   • À quoi ça sert : Lire les colonnes. Une ligne se remplit de gauche à droite.

   Les colonnes :

   • # (colonne) : le numéro de la ligne. Une poignée à gauche permet de déplacer la ligne pour suivre l'ordre du bon papier.
   • Article (colonne) : le produit livré.
   • Qté (colonne) : la quantité livrée.
   • PU (colonne) : le prix unitaire hors taxes.
   • HT (colonne) : le montant de la ligne hors taxes, calculé : quantité fois prix.
   • Stock (colonne) : le stock actuel du produit dans ce restaurant. Il s'affiche en lecture seule, avec un tiret tant que la ligne est vide.
   • TVA % (colonne) : le taux de TVA.
   • Scan (colonne) : une pastille qui indique l'état de la ligne après une lecture par scan. Elle reste vide pour une saisie à la main.
   • Lot (colonne) : le numéro de lot du fabricant.
   • DLC (colonne) : la date limite de consommation.

   

5. 16

   Étape 16 : Article (ligne)

   #

   Action : Dans la première ligne, cliquez dans Article (ligne). Tapez le début d'un code ou d'un nom. Choisissez une ligne.

   Aussi sur cette image : Vider le champ (✕).

   • À quoi ça sert : Choisir le produit livré. Le prix du fournisseur et le taux de TVA d'achat du produit se remplissent seuls. Vous pouvez les changer.
   • Obligatoire : Oui, pour qu'une ligne compte.
   • Exemple : Un produit du fournisseur
   • Si vous vous trompez : Une ligne sans produit reste ignorée à l'enregistrement. Cliquez sur ✕ pour vider le champ.

   Sous le champ, le libellé complet du produit et son unité d'achat s'affichent en petit.

   

6. 17

   Étape 17 : Qté (ligne)

   #

   Action : Cliquez dans Qté (ligne). Écrivez la quantité réellement livrée.

   • À quoi ça sert : Dire combien de produit est arrivé. Ce nombre fait monter le stock.
   • Obligatoire : Oui.
   • Exemple : 12
   • Si vous vous trompez : Une quantité négative est refusée : « Une quantité livrée ne peut pas être négative : un retour se saisit en réclamation ». Un produit rendu au fournisseur se note dans une réclamation, pas ici.

   

7. 18

   Étape 18 : PU (ligne)

   #

   Action : Cliquez dans PU (ligne). Écrivez le prix unitaire hors taxes du bon papier.

   • À quoi ça sert : Donner le prix payé pour une unité. Il est déjà rempli avec le prix du fournisseur : corrigez-le s'il diffère du bon papier.
   • Obligatoire : Non, mais utile.
   • Exemple : 1,50
   • Si vous vous trompez : Vide ou à zéro, la ligne vaut zéro euro.

   

8. 19

   Étape 19 : TVA % (ligne)

   #

   Action : Dans TVA % (ligne), choisissez un taux dans la liste.

   • À quoi ça sert : Dire quel taux de TVA s'applique à la ligne. Il vient du produit : changez-le si le bon papier indique autre chose.
   • Obligatoire : Oui, il est toujours rempli.
   • Exemple : 5,50 %
   • Si vous vous trompez : La liste ne propose que les taux connus du logiciel. Si elle ne se charge pas, la ligne garde son taux de départ.

   

9. 20

   Étape 20 : Lot (ligne)

   #

   Action : Cliquez dans Lot (ligne). Écrivez le numéro de lot.

   • À quoi ça sert : Garder le numéro de lot du fabricant. Il sert à la traçabilité et au rappel d'un produit.
   • Obligatoire : Non.
   • Exemple : L20261102
   • Si vous vous trompez : Le champ peut rester vide.

   

10. 21

    Étape 21 : DLC (ligne)

    #

    Action : Cliquez dans DLC (ligne). Choisissez la date.

    • À quoi ça sert : Noter la date limite de consommation du produit reçu, pour les denrées qui se périment.
    • Obligatoire : Non.
    • Exemple : 20/11/2026
    • Si vous vous trompez : Le champ peut rester vide.

    

11. 22

    Étape 22 : ×

    #

    Action : Pour retirer une ligne, cliquez sur × à droite de la ligne.

    • À quoi ça sert : Supprimer la ligne du bon en cours de saisie. Rien n'est demandé avant de la retirer.

    Cette croix n'efface que la ligne. Le bon n'est pas enregistré tant que vous n'avez pas cliqué sur Créer le bon de livraison.

    

Taxes et frais, totaux

Sous les lignes, vous notez les taxes ou frais qui s'ajoutent. Le logiciel calcule les totaux.

1. 23

   Étape 23 : Regardez les Taxes & frais à gauche et les totaux à droite

   #

   Si le bon papier porte une taxe ou un frais, écrivez son montant hors taxes dans la case qui correspond.

   Les trois cases de Taxes & frais :

   • Transport HT : les frais de transport, hors taxes.
   • INTERFEL HT : la cotisation de l'interprofession des fruits et légumes frais, hors taxes.
   • CTIFL HT : la cotisation du centre technique des fruits et légumes, hors taxes.

   Ces cases sont facultatives. Chacune accepte un montant avec deux décimales. Le total hors taxes les inclut.

   

2. 24

   Étape 24 : Annuler

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   Action : Pour abandonner la saisie, cliquez sur Annuler.

   • À quoi ça sert : Quitter la fiche sans rien enregistrer et revenir à la liste des bons. Rien n'est demandé avant de quitter.

   

Enregistrer

1. 25

   Étape 25 : Créer le bon de livraison

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   Action : Cliquez sur Créer le bon de livraison.

   • À quoi ça sert : Enregistrer le bon. Le stock du restaurant augmente. Le bouton affiche « Enregistrement... » pendant le travail.

   Si le logiciel refuse le bon, un message rouge s'affiche en haut. Corrigez et cliquez de nouveau.

   

2. 26

   Étape 26 : Regardez l'écran

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   Le titre devient BL suivi du numéro attribué, et la fiche s'ouvre en consultation : les champs sont grisés.

   Un badge Facture apparaît à côté du titre : le logiciel prépare tout seul la facture liée à ce bon. Cliquez dessus pour l'ouvrir. Pour corriger le bon, cliquez sur Modifier. Le guide « Consulter et corriger un bon de livraison » décrit cette fiche.