Achats
Comment contrôler les prix hérités des articles ?
Contrôler que le prix d'achat hérité des fiches articles correspond bien à la mercuriale du restaurant de référence.
Les fiches des articles portent un prix d'achat hérité (Fournisseur 1 et Fournisseur 2). Ce prix doit venir de la mercuriale du restaurant de référence : c'est ce qu'on appelle le miroir. Cet écran contrôle que les deux concordent. Un écart veut dire qu'un prix a été écrit ailleurs que par la mercuriale, ou qu'un recalcul a échoué sans bruit. L'écran ne change rien tant que vous ne cliquez pas sur Recalculer.
Avant de commencer
- Vous devez avoir le droit particulier sur la réconciliation des mercuriales.
- Sur chaque image, le cadre rouge montre où agir. Le numéro est celui de l'étape.
Ouvrir l'écran
Étape 1 : Dans le menu de gauche, cliquez sur Achats
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Étape 2 : Sous Achats, cliquez sur Réconciliation miroir
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Étape 3 : Regardez l'écran
#En haut : le lien Mercuriale, le titre Réconciliation du miroir et une phrase d'explication. Puis le bouton Lancer le contrôle.
Rien ne s'affiche sous le bouton tant que le contrôle n'a pas été lancé.

Vue d'ensemble de l'écran pour contrôler les prix hérités des articles Étape 4 : Pour revenir aux mercuriales, cliquez sur le lien Mercuriale, au-dessus du titre
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Lancer le contrôle
Le contrôle ne part pas tout seul : il se lance à la demande.
Étape 5 : Lancer le contrôle
#Action : Cliquez sur Lancer le contrôle.
- À quoi ça sert : Comparer, pour tous les articles, le prix d'achat de la fiche et celui que la mercuriale devrait y projeter. Pendant le calcul, le bouton affiche « Contrôle en cours… ». Si le contrôle échoue, un message rouge l'explique.

Étape 6 : Lisez le cadre de résultat sous le bouton
#Quand il y a des écarts, le logiciel affiche en dessous une liste d'articles. Cette partie ne peut pas être montrée ici, car la démonstration ne contient aucun écart. Voici ce qu'elle propose :
- Une zone Rechercher un article (libellé ou code) et un filtre Champ en écart pour ne garder qu'un type de désaccord.
- Les boutons Tout déplier et Tout replier pour ouvrir ou fermer le détail de chaque article.
- Le bouton Exporter en Excel, qui garde tout le contrôle dans un fichier.
- Sur chaque article, un bouton Recalculer : il rejoue la projection du miroir pour ce seul article, depuis la mercuriale. Le contrôle est ensuite relu en entier.
Un autre cadre, gris, peut dire combien d'articles portent un prix hérité que la mercuriale ne connaît pas encore. Ce n'est pas une divergence : ces prix viennent de l'ancienne application et disparaissent de ce compteur au fil des publications.

Étape 7 : Lisez le second cadre, gris
#Ce cadre s'affiche même à zéro : c'est le zéro qui fait la preuve.
