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Achats

Comment consulter les mercuriales ?

Retrouver les mercuriales d'un fournisseur, ouvrir leurs prix par produit, les filtrer et consulter l'historique des prix.

19 étapes · Version texte (Markdown)

Une mercuriale porte les prix d'un fournisseur sur une période, pour un ensemble de produits. Un même fournisseur peut en avoir plusieurs en même temps : une par famille de produits, plus ses promotions. Ce guide montre la liste des mercuriales, puis comment ouvrir l'une d'elles et lire ses prix.

Avant de commencer

  • Vous devez avoir le droit de consulter les mercuriales.
  • Les boutons qui changent un prix (Corriger un prix, Modifier les prix, Retirer…) s'affichent pour tous ceux qui peuvent consulter ; le logiciel refuse au clic si le droit manque. Le guide « Corriger les prix d'une mercuriale » les décrit.
  • Sur chaque image, le cadre rouge montre où agir. Le numéro est celui de l'étape.

Ouvrir la liste

  1. Étape 1 : Dans le menu de gauche, cliquez sur Achats

    #
    Consulter les mercuriales (Achats) : menu « Achats » pour accéder à l'écran
  2. Étape 2 : Sous Achats, cliquez sur Mercuriales

    #
    Consulter les mercuriales (Achats) : menu « Mercuriales » pour accéder à l'écran
  3. Étape 3 : Regardez l'écran

    #

    En haut : le titre Mercuriales fournisseurs et, à droite, le bouton + Corriger un prix si vous avez le droit de corriger. Puis une phrase d'explication, un bouton, la barre de recherche et le tableau.

    Aussi sur cette image : Pages.

    Le tableau est borné : quand il y a trop de mercuriales, un message orange dit combien sont affichées sur combien, et vous invite à choisir un fournisseur. En bas, les boutons Pages servent à passer d'une page à l'autre.

    Consulter les mercuriales RestoPlus (Achats) : vue d'ensemble de l'écran pour consulter les prix des fournisseurs
    Vue d'ensemble de l'écran pour consulter les prix des fournisseurs
  4. Étape 4 : Promotions temporaires des fournisseurs

    #

    Action : Cliquez sur Promotions temporaires des fournisseurs.

    • À quoi ça sert : Voir les promotions que les fournisseurs proposent pour une courte période.
    Consulter les mercuriales (Achats) : bouton « Promotions temporaires des fournisseurs »

Chercher une mercuriale

  1. Étape 5 : Rechercher une mercuriale

    #

    Action : Cliquez dans Rechercher une mercuriale. Écrivez un mot.

    • À quoi ça sert : Retrouver une mercuriale. La recherche porte sur le fournisseur, le nom de la mercuriale, son périmètre et son état. La liste se réduit pendant que vous écrivez.
    • Obligatoire : Non.
    • Exemple : Primeurs
    • Si vous vous trompez : Sans résultat, le tableau écrit « Aucune mercuriale ne correspond aux filtres ».
    Consulter les mercuriales (Achats) : champ « Rechercher une mercuriale » pour retrouver une mercuriale
  2. Étape 6 : Fournisseur

    #

    Action : Cliquez dans Fournisseur. Tapez le début du nom. Choisissez une ligne.

    • À quoi ça sert : Garder les mercuriales d'un fournisseur. Le champ ne propose que les fournisseurs qui ont une mercuriale.
    • Obligatoire : Non.
    • Exemple : Primeurs du Val
    • Si vous vous trompez : Cliquez sur ✕ pour vider le champ.
    Consulter les mercuriales (Achats) : champ « Fournisseur » pour garder les mercuriales d'un fournisseur
  3. Étape 7 : Afficher l'historique (mercuriales remplacées ou refusées)

    #

    Action : Cochez Afficher l'historique (mercuriales remplacées ou refusées).

    • À quoi ça sert : Voir aussi les mercuriales qui ne servent plus : celles qui ont été remplacées par une nouvelle, et celles qui ont été refusées. Elles ne sont jamais supprimées.
    • Obligatoire : Non.
    • Exemple : Cochée, pour retrouver une ancienne mercuriale
    • Si vous vous trompez : Décochée au départ : seules les mercuriales actives ou proposées s'affichent.
    Consulter les mercuriales (Achats) : case « Afficher l'historique (mercuriales remplacées ou… » (cochée)

Le tableau des mercuriales

Une ligne par mercuriale. Une mercuriale « Active » est celle dont les prix servent aux commandes.

  1. Étape 8 : Fournisseur (colonne)

    #

    Action : Regardez les titres du tableau.

    Aussi sur cette image : Mercuriale (colonne), Périmètre (colonne), Validité (colonne), Lignes (colonne), État (colonne).

    • À quoi ça sert : Lire les mercuriales. Cliquez sur un titre pour trier.

    Les colonnes :

    • Fournisseur (colonne) : le fournisseur qui vend.
    • Mercuriale (colonne) : le nom de la mercuriale, ou son numéro quand elle n'a pas de nom.
    • Périmètre (colonne) : la famille de produits concernée, ou « toute la gamme ».
    • Validité (colonne) : la période : « du … au … », ou « à partir du … » quand la fin n'est pas fixée.
    • Lignes (colonne) : le nombre de prix que la mercuriale montre à l'ouverture.
    • État (colonne) : Active (ses prix servent aux commandes), Proposée (pas encore publiée : elle n'a posé aucun prix), Remplacée (une version plus récente la remplace) ou Refusée.

    À droite de chaque ligne, un lien ouvre la mercuriale. Son nom dépend de l'état : Ouvrir pour une mercuriale active ou remplacée, Préparer pour une proposée, Consulter pour une refusée. Préparer et Consulter mènent à la publication des mercuriales.

    Consulter les mercuriales (Achats) : les titres du tableau pour lire les mercuriales

Ouvrir une mercuriale

  1. Étape 9 : Ouvrir

    #

    Action : Cliquez sur Ouvrir, à droite d'une mercuriale active.

    • À quoi ça sert : Ouvrir la mercuriale et lire ses prix. Une mercuriale remplacée s'ouvre aussi : ses lignes que la version suivante ne reprend pas restent le prix en vigueur.
    Consulter les mercuriales (Achats) : bouton « Ouvrir » pour ouvrir la mercuriale et lire ses prix
  2. Étape 10 : Regardez le haut de l'écran

    #

    Le titre donne le fournisseur et le nom de la mercuriale. Dessous : la famille concernée, la date de début et le nombre de lignes.

    Quatre boutons s'ajoutent : Modifier les prix, Exporter les prix, Importer des prix, Dupliquer ou fusionner. Ils sont décrits dans le guide « Corriger les prix d'une mercuriale ».

    Consulter les mercuriales (Achats) : le haut de l'écran
  3. Étape 11 : ← Toutes les mercuriales

    #

    Action : Pour revenir à la liste, cliquez sur ← Toutes les mercuriales.

    • À quoi ça sert : Fermer la mercuriale ouverte et revenir au tableau des mercuriales.
    Consulter les mercuriales (Achats) : liste « ← Toutes les mercuriales »

Chercher et filtrer les prix

  1. Étape 12 : Rechercher un produit

    #

    Action : Cliquez dans Rechercher un produit. Écrivez un mot.

    • À quoi ça sert : Retrouver un produit dans la mercuriale. La recherche porte sur le nom du produit, son code et la référence du fournisseur. Le nombre de résultats s'écrit à droite.
    • Obligatoire : Non.
    • Exemple : poulet
    • Si vous vous trompez : Sans résultat, le tableau écrit « Aucun produit ne correspond à » suivi de votre mot.
    Consulter les mercuriales (Achats) : champ « Rechercher un produit » pour retrouver un produit dans la mercuriale
  2. Étape 13 : Toutes les lignes de ce fournisseur

    #

    Action : Cochez Toutes les lignes de ce fournisseur.

    • À quoi ça sert : Voir tous les prix du fournisseur, pas seulement ceux de cette mercuriale. Une colonne Mercuriale (colonne) s'ajoute pour dire d'où vient chaque prix. « hors mercuriale » désigne un prix posé à la main.
    • Obligatoire : Non.
    • Exemple : Cochée, pour voir tout le fournisseur
    • Si vous vous trompez : Décochez la case pour revenir aux prix de la mercuriale ouverte.
    Consulter les mercuriales (Achats) : case « Toutes les lignes de ce fournisseur » pour voir tous les prix du fournisseur
  3. Étape 14 : Cliquez sur la liste Source (filtre), à droite de Source

    #

    Cochez une ou plusieurs lignes.

    Aussi sur cette image : Toutes les lignes de ce fournisseur, Source (filtre).

    Consulter les mercuriales (Achats) : liste « Source (filtre) » pour chercher et filtrer les prix

Lire les prix

  1. Étape 15 : Article (colonne)

    #

    Action : Regardez les titres du tableau des prix.

    Aussi sur cette image : Fournisseur (colonne), Prix (colonne), Rang (colonne), Depuis (colonne), Colisage (colonne), Source (colonne), Mercuriale (colonne).

    • À quoi ça sert : Lire les prix. Une ligne par produit.

    Les colonnes :

    • Article (colonne) : le produit, avec son code, et un petit bouton pour ouvrir les documents du produit.
    • Fournisseur (colonne) : le fournisseur de ce prix.
    • Prix (colonne) : le prix unitaire hors taxes.
    • Rang (colonne) : la place du fournisseur pour ce produit sur le site de référence : 1 pour le fournisseur principal. Un tiret quand le fournisseur n'y est pas attribué.
    • Depuis (colonne) : la date de début du prix.
    • Colisage (colonne) : le conditionnement chez ce fournisseur, par exemple « colis de 6 ». Un tiret s'il n'est pas renseigné.
    • Source (colonne) : « Manuel », ou un lien Appel d'offres qui ouvre l'appel d'offres d'où vient le prix.
    • Mercuriale (colonne) : la mercuriale d'origine, visible quand Toutes les lignes de ce fournisseur est cochée.

    Une colonne Engagement s'ajoute quand des quantités sont engagées auprès du fournisseur : elle montre la quantité achetée sur la quantité engagée, et le pourcentage. Elle passe en orange quand l'engagement est atteint.

    Consulter les mercuriales (Achats) : les titres du tableau des prix pour lire les prix
  2. Étape 16 : Regardez une ligne du tableau

    #
    Consulter les mercuriales (Achats) : une ligne du tableau
  3. Étape 17 : Article

    #

    Action : Cliquez sur Article.

    • À quoi ça sert : Ouvrir la fiche du produit. La fiche est commune à tous les fournisseurs qui vendent ce produit : la modifier ne change pas la mercuriale.
    Consulter les mercuriales (Achats) : bouton « Article » pour ouvrir la fiche du produit
  4. Étape 18 : ⓘ

    #

    Action : Cliquez sur ⓘ.

    • À quoi ça sert : Voir l'historique des prix du produit chez ce fournisseur. Un panneau s'ouvre à droite.
    Consulter les mercuriales (Achats) : bouton « ⓘ » pour voir l'historique des prix du produit chez ce fournisseur
  5. Étape 19 : Regardez le panneau d'historique

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    Consulter les mercuriales (Achats) : le panneau d'historique